JAPOŃSKA MATCHA

Przygotowanie herbaty matcha samemu nie jest trudne! Zaparzanie zielonej japońskiej herbaty matcha jest proste i przyjemne. Wszystko, czego potrzebujesz to woda, nasza matcha oraz bambusowa miotełka chasen  lub elektryczny spieniacz do mleka.

Tradycyjny proces przygotowania matchy wywodzi się z Chanoyu, czyli Japońskiej Ceremonii Herbacianej. Aby prawidłowo przyrządzić matchę musisz do czarki matchawne (może być zwykły kubek) wsypać dwie bambusowe chashaku lub jedną zwykłą łyżeczkę matchy. Następnie zalej proszek 100 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (około 70C), cały czas dokładnie mieszając bambusową miotełką, do powstania gęstej zielonej piany. Wtedy dolej więcej wody, w zależności od tego, jak mocna ma być Twoja matcha.

Za pomocą ręcznego spieniacza do mleka japońską matchę przygotujesz równie szybko. Do swojej filiżanki wsyp łyżeczkę proszku matchy, dodaj niewielką ilość wody i wymieszaj powstałą zawiesinę spieniaczem.

O właściwościach matchy przeczytasz tu: w naszych inspiracjach. 

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów